薬師の呪文

　　　　和牛タンの煮込み

老相、四街道インター近くの中華料理屋さんだ。
カウンターに８席の小さなお店、奥に和室もあるとかの情報もあったが店主一人、手伝い一人ではそんなには無理だろう。

驚く無かれ！こんなに小さくてもラーメン屋さんではない、ラーメンもあるがやはり一品料理が主体だ。
和牛タンの煮込み、お焦げ、麻婆茄子、フカヒレと蟹の煮込み、エビチリ、アワビなどなど。

予約なしで行ったがこの席数では予約した方が無難かもしれない。
味は少しあっさり系だが満足できるもの、紹興酒を飲みながらがまた格別である。