薬師の呪文

薬膳の原典と言えば「飲膳正要」だとは思いますが、気合いを入れないと読めそうにないので・・・・・

ネットをふらついていたら目に入ったのがこの「漢方薬の料理」です、1970年発行ですからまだ、医食同源なんて言葉がない頃の発行です。

ちなみにWikiによると医食同源は1972年のNHKの番組からとなっています、それまでは薬食同原と言う言葉があったようですけどね。

この本は半分はレシピ集、半分は薬草解説となっていて結構真面目に作られている感じです。
病気を考えるより食事で何とかなれば話題が明るくて良いですね。