い志ばし2011年11月04日

ウナギ、い志ばし
久しぶりに「い志ばし」まで食べに行きました。

ここのは蒸していないので少し硬めの感じです、白焼きを持ち帰っても美味しく頂けます。

店内にはキタナシュラン、三つ星の表示が・・・・
確かに汚い事は間違いないかもね。

地ビール2011年11月07日

アイリッシュエール
ちょとショックな出来事。

お休みの日ビールを買いに行きました。

ジョイフル本田の地ビールの小分け販売(専用瓶を持って行くと中身だけ買えるシステム)が年内で終了とのこと。
諸般の事情とか、何なのでしょうね。

そんなに頻繁ではありませんが結構楽しみにしていたのに残念です。
写真はアイリッシュエール、コレは詰め替えしてもらえない種類なのでここで呑むか瓶詰めを買って帰るしかできません。
少し高めですがギネスよりはお安いです、コレで700円+ベーコンサラダ380円ですから。

昼から2杯飲んで今日は沈没です。

勉強会2011年11月17日

リウマチ
昨夜は近くの病院の先生をお招きしてリウマチの勉強会を行いました。

MRIや超音波、X線画像などを解説して頂き最近の診断方法などを紹介して頂きました。
やはり早期からの治療が変形を防ぐようです。

今の段階で完全寛解は40%ほどとか、来ている患者さんをみているともう少し良いかと思ったのですが予想より不安定な方が多いことがわかりました。
まあ治療継続と言うことは完治ではないわけですからそうなのかもしれませんね。

メタボ2011年11月21日

アシェット前菜
いつものファミーユアシェットにて。

天気が悪いと思って何も予定を立てていませんでしたので夕食時いつものお店です。

ウインナーは初めて見ました、ごく普通のウインナーです???
ガレットに包まれた鴨(焼リンゴ乗せ)、湯葉に包まれたマグロのなめろう(かな?)、ブロッコリーとカリフラワーにかかっているソースはスペイン産アワビを細かく切ったソースです。
スペイン産の方が香りがよく出るのだとか、ふ~ん。

時間を計ってみるとやっぱり1時間、ワインを飲みながら食事に1時間かけると満腹感充分、普段では味わえない満足感です。

このお店は「洋風おせち料理」を作ってくれます、うちはここ何年かは正月はここの料理です。
和風も良いのですが、ここをベースに好きなもの、きんとんや蒲鉾などを追加して出来上がり。
今日はこの予約もお願いしました(予約した数しか作りませんので)、中には複数セットを注文される方も結構いるようです、来客が多いのでしょうね。

そのためか、今日は頼んだコースには入っていないパスタをおまけしてもらいました、想定外の食べ過ぎです。
スープの付いたコースを頼んだとき、なぜかスプーンとフォークが追加されたので、何でフォーク?とは思ったのですが、その時予定されていたのですね不覚&ありがとです。

神農祭と北京ダック2011年11月24日

23日は神農祭です。

神農祭
神農様と言えば言わずと知れた商売の神様ですね!!
なんちゃって。

ですがここは湯島聖堂裏、もちろん薬の神様として奉納してあります、間違ってはいけません、お集まりの方々はほとんど薬に関係した方々です。
いつもの事ながらギンナンの臭いが充満していますが今年は温かくて楽でしたね。

時間は過ぎて・・・・・
懇親会場では

北京ダック

そう、北京ダックです。
暗く狭い部屋で肉が付かないように飼育され、皮の部分に美味しさを集中させるとか・・

味は・・・・
よく判りません、上品な食べ方ではなく、ちょいとかぶりつきたかった所でしょうか。