神農祭と北京ダック ― 2011年11月24日
23日は神農祭です。
神農様と言えば言わずと知れた商売の神様ですね！！
なんちゃって。
ですがここは湯島聖堂裏、もちろん薬の神様として奉納してあります、間違ってはいけません、お集まりの方々はほとんど薬に関係した方々です。
いつもの事ながらギンナンの臭いが充満していますが今年は温かくて楽でしたね。
時間は過ぎて・・・・・
懇親会場では
そう、北京ダックです。
暗く狭い部屋で肉が付かないように飼育され、皮の部分に美味しさを集中させるとか・・
味は・・・・
よく判りません、上品な食べ方ではなく、ちょいとかぶりつきたかった所でしょうか。
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